マクロビオティック

愛

お野菜

を体感してきました。


ウェルネステラスひびきの
安部昭宏です。

2024/12/05木曜日

朝、息子を送り出して、
太陽を浴びながらゆっくりヨガをしました。


最高に贅沢な時間です。


その後シャワー浴びて、
お腹すいていますが、

そのまま
黒崎のアンジェリカマクロビオティックスタジオに向かいました。

今日は、マクロビオティック初級コースの日でした

今日は、陰陽五行思想と、
冬の食べ物、
旬のものです。

カブ、ニンジンを蒸しました


ニンジンが甘く、
とても甘くてびっくりしました。

作り方も、
焼く、煮る、蒸す、
揚げるなどによって、
陰性的や陽性的になっていきます。

カブが美味しい！！！

メニューはなかったですが、
カブの葉っぱを炒めて、
ゆずをかけて召し上がりました。


とても美味しくいただきました。

お浸し

炒めても、美味しい

玉ねぎを炒めて、
味噌を絡める

玉ねぎ味噌の出来上がり

小豆玄米ご飯をゆっくりガスで炊きました

女子も小豆玄米ご飯をおかわりされて、
嬉しい！

ねぎと豆腐を炒めて、
味噌味で整える

これまたうまし！

カブの浅漬け


梅酢あえ

最近、梅が食べれるようになってきた！


嬉しい

ネギと味噌で整える

蒸したニンジンとカブをゆずと味噌で整える

おから味噌汁


おからにもずくをいれて完成
　　

レッスンがおわったら、
みんなで帰りました


長島慶子先生
仲間たち

ありがとうございます
感謝致します